にこみカレーうどん
作り方
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1
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ゆでうどんをゆでる。別の鍋でカレーを温める
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2
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カレーが温まったら、だし汁を入れる。よく混ぜて、温まったゆでうどんを水切りして入れる
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3
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うどんがカレー色になるくらい(3分くらい)煮込む。水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出るまで加熱。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残り物のカレーで作ります。
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ゆでうどんをゆでる。別の鍋でカレーを温める
カレーが温まったら、だし汁を入れる。よく混ぜて、温まったゆでうどんを水切りして入れる
うどんがカレー色になるくらい(3分くらい)煮込む。水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出るまで加熱。