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豚薄切り肉は一口大に、モヤシは洗い、ニラは洗って3、4cm巾くらいに切っておく。☆印を合わせておく。
豚肉を炒めて塩コショウ(分量外)を振る。
肉の色が変わったら、モヤシ、ニラを加え、しんなりしてきたら合わせておいた☆印を加える。
味を見て足りなければ塩コショウを振って出来上がり!