★簡単★ランチ♪ 水菜とツナの焼きうどん
Rica L.H.
作り方
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1
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水菜は3センチほどの長さに切る。大葉も切る。
だし汁でゆず胡椒をのばしておく。
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2
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フライパンにバターを入れて、うどん→だし汁→ツナの順に入れる。
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3
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水菜と大葉を入れて、塩コショウで味をととのえる。
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4
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ゴマをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
水菜を入れたら、軽く混ぜるだけであまり火を通さない方が水なのシャッキリ感が残っておいしいと思います！
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋で食べた焼きうどんに水菜とゆず胡椒が入ってたのを思い出して。。。それとはちょっと違う味に仕上がったけど。
Rica L.H.
