マグロのカルパッチョの裏技

細ネギは３センチくらいの長めに切ります。根っこ部分はコップに水を入れて挿して窓際に。何日かしたらまたネギが収穫できます

シソは本当は２０枚くらい使いたかったのですが、ベランダのシソが終わりに近づいていたので、こんだけを千切りに。

良いぐあいに冷凍になったマグロをザクッザクッと切っていきます。1mmも夢ではありません。めっちゃ簡単です。

あとは盛りつけて食べる直前まで冷蔵庫へ。タレも一緒に出します。