コンデスミルクなしで！ぷりっと海老マヨ
さむらんち
作り方
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1
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海老は洗って殻をむき、堅めにといた天ぷら粉につけてカラッと揚げる。
レタスは手でちぎる。玉ねぎは薄切りにする。
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2
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マヨダレを混ぜる。
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3
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器にレタス、玉ねぎ、揚げたエビをのせ、マヨダレを全体にかける。
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4
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コツ・ポイント
海老は片栗粉で洗うと臭みがとれます。牛乳を生クリームかえるとコクが出ます。衣の材料を天ぷら粉に変更しました。簡単でからっと揚がるし、堅めにとくとマヨダレも絡みやすく美味です♡
このレシピの生い立ち
すっごい食べたくなって、でもコンデスミルクないから無理か・・と思ったけど、なんとか近いものにならないかなーと。冷蔵庫にあるものでがんばりました。
さむらんち
