簡単★アサリの塩胡麻ネギスープ

Name: 簡単★アサリの塩胡麻ネギスープ
Yield: 2～3人分
Ingredients: アサリ 150～200g; 胡麻油 大匙1～2; お酒 大匙1; 水 4～500ml; 塩 適宜; 万能ネギ 適宜; 白胡椒 適宜

Description

お味噌汁以外にアサリのお出汁を生かしてスープはいかが？胡麻油でコクを出し、ネギを入れ、あっさり仕上げます♪

150～200g

胡麻油

大匙1～2

お酒

大匙1

4～500ml

塩

適宜

適宜

白胡椒

適宜

アサリ自身の塩加減もあるので、味を見ながら調整してください。貝が開いてきたら、あまり煮立たせないよう、火を落として味を調整してください。アサリのお出汁を塩味で生かして頂きましょう♪

アサリ、お味噌汁以外の汁物に・・・と思ってやってみました。

レシピID : 840819 公開日 : 09/06/17 更新日 : 09/06/17

1件 (1人)

2022年6月15日

初れぽ

旨い\(//∇//)\