+ヘルシー♪チキンカレー+
ペコりん☆
作り方
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1
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たまねぎを薄くスライスし、オリーブ油をひいたフライパンでアメ色になるまでじっくり炒める。
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2
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むね肉のすじを取り、厚みがあるようなら開く。
適当な大きさに切る。
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3
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水を入れた鍋にむね肉を入れ、中に火が通るまで茹でる。
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4
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茹で上がったらむね肉を鍋から取り出し、茹で汁のアクを丁寧に取る。
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5
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取り出したむね肉をフォークなどで細かく裂く。
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6
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4の鍋に1のたまねぎと5のむね肉を入れ、火にかける。
アクが出たらその都度取る。
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7
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セロリとしょうがをすりおろして鍋に入れる。
マンゴーチャツネも加える。
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8
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一旦火を止め、カレー粉をだまにならないように少しずつ加える。
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9
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カレー粉をすべて入れたら、弱火でとろみが出るまで煮込む。
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10
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これがマンゴーチャツネです(*≧∀)o
スーパーで売ってます♪
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11
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ご存知☆オリエンタルカレー(*≧∀)o
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コツ・ポイント
出来立てよりも、半日～1日おいた方がおいしいと思います☆
もしくは冷凍しておいて、レンジでチン♪
水とカレー粉の量はお好みで変更してくださいね（●´∀｀）人（´∀｀●）
もしくは冷凍しておいて、レンジでチン♪
水とカレー粉の量はお好みで変更してくださいね（●´∀｀）人（´∀｀●）
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペコりん☆
