ゴマだれ
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作り方
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白ごまはすり鉢で擂る。ごまの油が出てくるまでよく擂った方が美味しくなります。しょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
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他の材料をすべて加えて、よく混ぜて出来上がり♪
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色々なアレンジを紹介します♪
サラダにかけたり。。。
mzhroomさん作
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冷や奴にかけたり。。。
ここみ☆ゆりあママさん作
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しゃぶしゃぶのたれに使ったり。。。
たくのスプーンさん作
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ラーメンサラダにかけたり。。。
mzhroomさん作
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黒ゴマでも美味しいそうです♪
hinagiku66さん作
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8
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2010.9.10
100人の方々に作っていただきました♪
本当に感謝です☆
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コツ・ポイント
かなり甘めのたれなので、砂糖はお好みで大さじ1.5くらいから味を見てください。
材料の『酒』は加熱しないのでお子様のいる家庭では『水』を使った方がいいかと思い
H23.8.28材料に追記しました。
材料の『酒』は加熱しないのでお子様のいる家庭では『水』を使った方がいいかと思い
H23.8.28材料に追記しました。
このレシピの生い立ち
ラーメンサラダやバンバンジーに合うゴマだれを考えました。
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