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キムチ鍋の素で♪じゃがいも鶏肉ピリカラ煮

キムチ鍋の素で♪じゃがいも鶏肉ピリカラ煮の画像

Description

夏らしい肉じゃがの韓国バージョンです。
キムチ鍋の素を使えば味つけも楽ちん★

材料 （４人分）

材料名
分量
じゃがいも大
３個
鶏もも肉
１枚
ごま油
適量
にんにく
チューブで小さじ１くらい
塩コショウ
適量
水
４００ｃｃ
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１と１／２
しょうゆ
大さじ２
キムチ鍋の素
大さじ３

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて大きめに切る。今回は新じゃがだったので包丁でそいだだけです。

  2. 2

    鶏肉を一口大より少し大きめに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、にんにくを入れる。

  4. 4

    鶏肉を鍋に入れ、塩コショウをして炒める。

  5. 5

    表面全体が白くなったらじゃがいもと水、酒、砂糖を加える。

  6. 6

    あくをとりながら５分くらい煮たら、キムチ鍋の素としょうゆを入れる。

  7. 7

    柔らかくなって好みの濃さまで水分が飛んだら完成！

コツ・ポイント

酒と砂糖で最初に煮ることで、柔らかくなる気がします…たぶん。笑
彩りにいんげんやきぬさやをいれてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

肉じゃがの味付けは飽きたので夏らしくピリカラで☆
キムチ鍋の素で簡単味付け！
レシピID : 842852 公開日 : 09/06/20 更新日 : 09/06/20

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キムチ鍋の素で♪じゃがいも鶏肉ピリカラ煮
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