新じゃが丸ごとロースト♪ローズマリー風味

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Description

きのう掘ったばかりの新じゃがをそのまま丸ごと食べたくて…
レシピというほどのものではありません^^;

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ2
ローズマリー
1枝
少々(小さじ1/3程度)
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    (オーブンを220℃に予熱する)
    じゃがいもは表面をよく洗って、大きい場合は半分~1/4に切り、一口サイズにする。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、オリーブオイル、ローズマリー(葉っぱだけ)、塩、こしょうを加えて全体的になじませる。

  3. 3

    220℃のオーブンで20分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

今回は「インカの目覚め」(皮が赤いほう)と「きたあかり」(皮がしろいほう)の2品種を使いました。
親指サイズのミニミニジャガイモは小さすぎて皮をむけないので、こんな食べ方が向いてます。
ローズマリーの量は好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

きのう掘ったばかりの新じゃがです^^
レシピID : 843234 公開日 : 09/06/20 更新日 : 09/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ソネチコ
新ジャガそのものの味が楽しめました!
初れぽ
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ソネチコ
今朝掘りたての芋で。小さくても焼くだけ、手軽で美味しかったです!