にこにこツナオムライスの画像

Description

お弁当のふたを開けたらにこにこ☆野菜もたくさんとれます。薄焼き卵でケチャップライスを包むから忙しい朝でも簡単♪

材料 (2人分)

シーチキンPLUSコーン
1缶
1/2本
1/2個
2個
茶碗2杯分
1個
少々
こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    薄焼き卵をつくる。卵を溶き、薄く油をひいて熱したフライパンに均一に流し入れる。表面が乾いたら裏返してさっと焼き皿にとる。

  2. 2

    人参、タマネギ、ピーマンをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の野菜とシーチキンPLUSコーンを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    野菜類が炒められたら、ごはんを入れて炒め、ケチャップを入れて混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を整える。

  5. 5

    皿にライスを盛り、その上に薄焼き卵をのせる。卵の上にラップをかぶせ、成形し、ケチャップで絵や文字を書いたらできあがり。

コツ・ポイント

☆ケチャップライスには、お好きな野菜を入れてください。みじん切りにすることと、ケチャップライスにすることで、苦手な野菜も食べられるようです。
☆卵の上にはお好きな絵や文字で飾ってください。結構それが楽しみだったりして♪

このレシピの生い立ち

お弁当のふたをあけたときの笑顔を思い浮かべて・・・
レシピID : 844744 公開日 : 09/06/22 更新日 : 09/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート