ご飯がススム♪豚みそ焼き！

Name: ご飯がススム♪豚みそ焼き！
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ロースカツ肉 ４枚; 塩コショウ 少々; にんにく １かけ; オリーブオイル 大３; ●みそ 大１; ●みりん 大５; ●さけ 大３; ●しょうゆ 大３; 大葉 ４枚

Description

豚ロースとんかつ肉で。
食欲がない時でもこれならご飯がモリモリ食べられます！！
家族にも「作って～！」と大好評☆

さやっペ

材料（4人分）

豚ロースカツ肉

４枚

塩コショウ

少々

にんにく

１かけ

オリーブオイル

大３

●みそ

大１

●みりん

大５

●さけ

大３

●しょうゆ

大３

大葉

４枚

作り方

1

にんにくは薄くスライスしておく。
肉は包丁の背で叩き、塩コショウをしておく。
2

●の材料をあわせてよく混ぜておく。
熱したフライパンにたっぷり油を敷き、にんにくを入れる。
3

にんにくが黄色っぽくなったら、お肉をいれる。両面に焼き色がつくまで焼いたら、②のソースを入れる。
4

たれをからめながら、両面を焼き、フタをして煮詰める。
5

お肉が焼けたら、大葉をのせ、一瞬ひっくりかえし、大葉の上にもタレをからめて、お肉に大葉をピッタリ貼り付ける。
6

お皿に盛り付けるときに、フライパンに残ったにんにく＆ソースをかけるとオシャレ♪
7

コツ・ポイント

大葉を乗せた面を長く焼くと、大葉が縮み、香りもなくなるので、サッとタレにからめるようにする。

このレシピの生い立ち

豚ロースとんかつ用肉。
よく買うけど、カツは今の時期暑いし、ただ焼くだけじゃイマイチ。
ご飯がススムように工夫したところ、家族に大好評！！

レシピID : 846476 公開日 : 09/06/23 更新日 : 09/12/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2022年7月14日

MissH0423

にんにくなし、大葉後乗せで♪旦那さんにたくさん褒められました♡とんかつばっかりでしたがレパートリー増えてうれしい♡また作ります！

2020年7月7日

さゅりーん

シソがイカしてます！！リピートします！！

2014年10月4日

cocue3

ご飯が進む味〜♡ごちそうさま＼(^o^)／

作者コメントを見る

作ってくださってうれしいです！照り加減ヤバ！！美味しそう❤

2012年3月6日

TAEKO♪

大葉ナシごめんなさい(>_<)薄切り肉で丼に♪美味しかったデス♪

作者コメントを見る

お口に合ってよかったです☆数あるレシピの中から有難う！大感謝

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ご飯がススム♪豚みそ焼き！

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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