鮭の野菜たっぷり煮込み♪
SK♡
作り方
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1
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●鮭は一口大に切り、水気を拭いて、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。●野菜はすべて１ｃｍ角くらいに切っておく。
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2
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フライパンに多めのオリーブオイルをひき、鮭を両面カリッと焼く。鮭を一旦取り出す。
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3
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にんじん、玉ねぎを入れてよく炒める。ピーマンも炒め、トマト、大豆、コンソメを入れ、鮭を戻し入れ、軽く煮込む。
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4
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最後に塩コショウで味を調えたらできあがり。
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コツ・ポイント
ナスやじゃがいもを足しても、美味しいかも。
このレシピの生い立ち
鮭がたくさんあったので、野菜たっぷりでいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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SK♡
