漬けこみ不要◇豚こま肉の生姜焼き
Description
たれに漬け込まないので油はねナシ！！
安価な豚小間肉でも玉ねぎを使ってボリュームｕｐ♪
御飯がすすむスタミナ料理。
安価な豚小間肉でも玉ねぎを使ってボリュームｕｐ♪
御飯がすすむスタミナ料理。
kotokama
材料
（2人分）
約２５０ｇ
小1個
３～４枚
◆酒
大さじ２
◆しょうゆ
大さじ２
◆みりん
大さじ１
◆砂糖
小さじ１
◆おろし生姜
チューブ３ｃｍくらい
サラダ油
適宜
ごま油
適宜
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をいれ、玉ねぎをよく炒める。
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2
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玉ねぎがしんなりしてきたら、ごま油を少しいれて、豚肉を炒める。
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3
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豚肉の色がかわったら、◆の調味料をよくまぜてフライパンに入れ、よくからめて出来上がり。
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4
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適当な大きさに切ったレタスの上に、たれも一緒に３をのせる。
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コツ・ポイント
少したれが余るような感じがあってＯＫです。
レタスの上にのっけるので、そのたれでレタスも一緒に食べれます。
写真はレタスの代わりにサラダ水菜を使いました（１束）
レタスの上にのっけるので、そのたれでレタスも一緒に食べれます。
写真はレタスの代わりにサラダ水菜を使いました（１束）
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作る時に、たれに漬け込んで焼くと油がはねるのが嫌で漬けこまずに最後にたれを絡めて作ったら、おいしかったので我が家の生姜焼きは漬けこまないが定番です。
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