夏のランチに♪さっぱりサラダうどん☆
るみはちこ
作り方
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1
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うどんは茹でて冷水で洗い、水気を切っておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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2
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器に１のうどんを入れる。その上にレタスを敷きつめ、真ん中にツナを盛る。めんつゆを回しかけてマヨネーズをかける。
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3
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仕上げに花かつお・もみのりをふんわり盛ってできあがり。
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4
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コツ・ポイント
めんつゆはお使いのものの表示に従って水を足してください。ウチで使用しているものは「かけつゆ」として使う場合、めんつゆ：水＝１：３です。
このレシピの生い立ち
学生時代（今から１？年前）にバイトしていたファミレスのサラダうどん。レタスたっぷりでさっぱりと食べれて大好きでした。家でも簡単に作れるようにアレンジ。旦那さんと出会ったのもそのファミレスでのバイトでした。思い出の味です＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るみはちこ
