ブリの照り焼き　お弁当のおかず

ブリの切り身はお弁当用に食べやすい大きさに切ります。

砂糖、酒、しょうゆを合わせてブリを漬け込み、密封袋に入れて冷蔵庫で一晩おきます。

フッ素樹皮加工のフライパンにフライパン用ホイルを敷いてブリを皮目から並べ蓋をして弱火で焼きます。