トマトいっぱいスコッチエッグ?の画像

Description

ミートボールの様なスコッチエッグです。
パン粉もつけないでフライパンでコロコロ転がして焼きました。

材料 (1人分)

130g
おでんたまご缶
1個
小さじ1
☆塩
少々
◎ウスターソース
大さじ1
◎トマトソース
大さじ2
◎バジル
少々
◎おろしニンニク(チューブ)
3cm
100ml
◎砂糖
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    うずらの卵の入ったおでんたまご缶詰(5個入り)を使います。

  2. 2

    写真

    ☆印の材料を合わせ粘りが出るまで混ぜます。タネを5等分にし、卵を包んで丸めます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、コロコロ転がしながら焼いていきます。

  4. 4

    写真

    お肉が焼けてきたらトマトを細かく切り、◎印の材料をフライパンに入れて煮詰めていきます。

  5. 5

    写真

    ソースが煮詰まったら出来上がりです。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

フライパンで転がすので、タネは硬い方がいいと思いタマネギやパン粉は入れていません(パン粉は入れてもいいかも?)
レンジで温めなおす時は、念のため卵に突き刺さる位つまようじで2・3箇所突き刺しました。半分に切った場合は必要ないと思います。

このレシピの生い立ち

美味しそうなうずらの缶詰があったので
スコッチエッグだな~~っと思い作ってみました♪
レシピID : 849364 公開日 : 09/06/27 更新日 : 09/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート