トマトいっぱいスコッチエッグ?
作り方
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1
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うずらの卵の入ったおでんたまご缶詰(5個入り)を使います。
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2
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☆印の材料を合わせ粘りが出るまで混ぜます。タネを5等分にし、卵を包んで丸めます。
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3
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フライパンに油をひき、コロコロ転がしながら焼いていきます。
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4
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お肉が焼けてきたらトマトを細かく切り、◎印の材料をフライパンに入れて煮詰めていきます。
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5
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ソースが煮詰まったら出来上がりです。
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6
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コツ・ポイント
フライパンで転がすので、タネは硬い方がいいと思いタマネギやパン粉は入れていません(パン粉は入れてもいいかも?)
レンジで温めなおす時は、念のため卵に突き刺さる位つまようじで2・3箇所突き刺しました。半分に切った場合は必要ないと思います。
レンジで温めなおす時は、念のため卵に突き刺さる位つまようじで2・3箇所突き刺しました。半分に切った場合は必要ないと思います。
このレシピの生い立ち
美味しそうなうずらの缶詰があったので
スコッチエッグだな~~っと思い作ってみました♪
スコッチエッグだな~~っと思い作ってみました♪