*スイカの皮のはちみつレモン漬け*

スイカの皮を短冊切りにし、塩をからめて水分が出てきたらぎゅっと握って絞ります。

タッパーに皮を並べ、はちみつとレモンを入れて全体になじむように混ぜ、一晩漬け込みます。

よ～く冷して頂きます。