フライパンでケーク・サレ風の画像

Description

フライパンでケーク・サレのような、甘くないケーキを作りました。トースターで温め直すと中のチーズがトロ~ッ!おいしいです。

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ泡だて器でよく混ぜる。
    オリーブオイルを3貝に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    パルメザンチーズを入れ混ぜ、粉類を入れゴムベラでさっくり混ぜ、具材を入れ混ぜる。塩、粗引き黒こしょうを入れる。

  4. 4

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    フライパンの内側にオイルを塗り、クッキングシートを敷き生地を流し入れ極弱火で30分位焼く。

  5. 5

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    竹串をさし、生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

焼き方はビタクラフトの「ケーキを焼く」やり方に従って焼きました。
塩の量は、チーズ、ベーコン、オリーブの塩加減に合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

甘くないケーキ(塩ケーキ)を作ってみたくて作りました。
オーブンが無いので、フライパン(ビタクラフト ウルトラ 内径17cm)で作りました。
レシピID : 851020 公開日 : 09/06/29 更新日 : 09/06/29

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