ひじきとぎんなんの煮物〜かつお風味

芽ひじきを水で戻します。その間にごぼうとにんじんはささがきに、しょうがは薄千切りにします。

ひじきが戻ったらﾌﾗｲﾊﾟﾝでごぼうにんじんを炒め軽く火が通ったらひじきとしょうがとぎんなんも加えさらに炒めます。

水→塩→酒→しょうゆ→本つゆを加え10分程煮立たせます。