直火焼きマフィン

材料を全部、HBに入れて一次発酵までおまかせ。

粉（材料外）を振った台に出して、６分割して丸める。とじ目を下にして、ぬれ布巾をかけて２０分くらい休ませる。

テフロン加工のフライパンを弱火にして、とじ目を下にして焼く。
片面１５〜２０分。

半分に切って、軽く焼いたのに、バターと日向夏のマーマレードを添えました。
サンドイッチにしてもおいしいです。

甘い豆を入れてみました。
レーズンでもいいですね。