スパイスジンジャーシロップ

鍋に水、グラニュー糖を入れ、火にかけます。ぐつぐつ沸騰してきたら１度火を止めます。

生姜の皮を剥き、薄くスライスし、シナモン、カルダモン、クローブを加え弱火にかけます。

煮立ったら火を止め、蓋をして２～３時間、冷めたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。