噂の☆白いたい焼き！

粉類をボールに入れて、合わせておく。

別のボールに　水、卵白、湯煎にかけて溶かしたラードを入れて混ぜ合わせる。(仕込み水）

１と２の材料を合わせ、なめらかになるまで混ぜる。(少し粘り気が出てきます。）

のばした白い生地の上にあんなど、トッピングを真ん中にのせ、上から生地をかぶせて具材が隠れるように薄くのばす。

たい焼き機のふたをしめ、１～２分焼く。(たい焼き機によって焼き時間は違うので、時々開けて焼け具合を確認してください！）

両面いい感じに焼けたら取り出し、できあがり☆