塩麹さんde圧力唐揚げ
s.mocchie
作り方
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1
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片栗粉以外の全ての材料を圧力鍋に入れ、火にかける。
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2
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沸騰してから５分加熱し、火を止めて１０分以上おく。
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3
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冷めたら一口大に切る。袋の中に入れ、片栗粉をつける。
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4
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１８０度に熱した油でカラッとなるまで揚げる。
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コツ・ポイント
肉に火が入っているので、カラッとキツネ色になればOKです。
このレシピの生い立ち
旦那が唐揚げ大好きなのと私が圧力鍋にハマってるので^m^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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