給食のサラダの画像

Description

保育園給食で好評のサラダです。もそもそレタスが苦手な小さい子どもさんも、よく食べてくれます。

材料 (4人分(大人))

1本
5~6枚
1個
50cc
砂糖
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
こしょう
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    胡瓜は小口切り、レタスは食べやすい大きさに切る。塩(分量外)をふって、しばらく置く。

  2. 2

    トマトも一口大に切る。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせ、水気を絞った胡瓜、レタスと、トマトを入れて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫に15分くらい入れる。野菜からさらに水気が出て、ドレッシングがマイルドな味になっています。

コツ・ポイント

野菜がしんなりしているので、子どもさんには食べやすいようです。シャキシャキ野菜より、量もたくさん食べられます。みかんの缶詰を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

小さい子どもさんにも食べやすいサラダを、と考えました。
レシピID : 853960 公開日 : 09/08/05 更新日 : 09/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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早起きまま
レタスがしんなりして食べ易いですね!ドレッシングも美味しい^_^

レタスが苦手な子も、食べてくれます^^れぽありがとう!

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時花菜
しっとり野菜が沢山消費できて嬉しい♡一杯食べれるのが良いですね♪

レタスがシャキッとはしてないけど、沢山食べられますね!

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はちれ
しんなりお野菜が食べやすくドレも美味しいね(^^)v嬉しい1品♬

甘口ですが、お口にあいましたでしょうか^^つくれぽありがとう

初れぽ
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K—TOママ
懐かしい味✿息子もパクパク☆とっても美味しかったです♫

息子さんにも気に入ってもらえて嬉しい!つくれぽありがとう!