基本のクスクス
ともとまさ
作り方
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1
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鍋に水と＊調味料を入れて沸騰させる。
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2
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①の火を止めてクスクスを一気に入れる。ヘラで混ぜる。
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3
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②に火をつけて３分弱火にする。
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4
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③を火からおろし、レモン汁を入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
レモン汁を入れることでさっぱりとした味になります。ミントの葉（お好みで）をみじん切りにして入れるとさわやかなサラダ風になります。
このレシピの生い立ち
以前フランスに住んでいた時にこの「クスクス」をよく食べてました。基本のクスクスにアレンジで野菜や豆を入れると美味しいサラダができます。
ともとまさ
