七夕★おくら&パプリカの天の川そうめん★

七夕★おくら&パプリカの天の川そうめん★の画像

Description

「牛乳+豆乳+めんつゆ」の美味しいスープでいただく、簡単ミルキーウェイそうめん。

材料 (1人分)

50cc
50cc
★めんつゆ
大さじ1強
2束
2本

作り方

  1. 1

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    おくらはさっと茹でてスライス。パプリカは型抜きしたり、粗みじん切りにして茹でておく。

  2. 2

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    ★印を混ぜてスープを作り、冷やしておく。あっさりさせたい場合は、お水を足して。

  3. 3

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    そうめんの上部をタコ糸で結んでから、束ねてある紙をはがす。

  4. 4

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    そうめんを表示通りに茹で、氷水でしめる。結び目の下あたりでカットし、器に川のように盛り付ける。

  5. 5

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    ①の具と②のスープを盛りつけたら出来上がり。簡単なのに、コクと旨味があって美味しいです☆

コツ・ポイント

豆乳と牛乳をミックスすると、カルシウムの吸収率がアップ!(←テレビ情報)煮立てないので分離することもなく、簡単美味でうれしい夏御飯。

このレシピの生い立ち

冬に豆乳うどんを食べて美味しかったから。その冷たいバージョン♪
レシピID : 854629 公開日 : 09/07/02 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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かよ14
盛り付け参考にさせて頂きました!子供達も大喜び♡またリピします☆

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

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こいけもちこ
七夕ナイトに作りました☆おつゆの味最高です!温泉卵のタレみたい♪

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

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梅酒のソーダ割り
コクがあって美味しかったです!また作ります♡

おくら&トマトの天の川がとっても素敵!作れぽ本当にありがと★

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CoffeeCoco
全部牛乳だけど><♪とってもコクありさっぱりで美味しかったよ^^

臨機応変な対応ありがとです^^トマトたっぷりで美味しそう!