きんぴらの肉巻き
作り方
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1
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豚ばら肉を広げて、きんぴらごぼうを芯にしてくるくる巻く。
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2
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○の材料をフライパンに入れて、火にかけ、煮立ったら、1の巻き終わりを下にして入れる。 火は弱めの中火で。
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3
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蓋をして、火を通す。
火が通ったら、蓋をとり、汁気がなくなるまで水気を飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
もしも中心が生焼けのようでしたら、レンジでチンしてください。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。私も大好きです。