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じゃがいもは、ラップをしてレンジでチンする。
きゅうりは薄い輪切りにし、塩(分量外)少々を振っておく。
じゃがいもの皮をむき、小さめの一口大の切る。
酢に砂糖、塩を混ぜて3に振りかけ下味をつける。
ヨーグルトとクレージーソルトで和え、味を調える。
2の水気を絞って、5にのせる。 好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。