☆簡単☆絶品☆ティラミス♪

1. 1

   室温にもどしておいたクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。

2. 2

   １に砂糖の半分を入れて混ぜ、卵黄を解いて少しずつ入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   生クリームと残り半分の砂糖を別のボウルに入れ、8～9分立てにする。ツノがたつ程度。

4. 4

   ２のボウルに３の生クリームを一杯ホイッパーですくって均等に混ぜ合わせてから、残りの生クリームをすべて混ぜ合わせる。

5. 5

   ☆の材料を合わせてコーヒー液を作る。　※自分の好みで苦さを調整してください。

6. 6

   型にマリー（ビスケット）の半分を敷きつめ(重なってもok)、上から５のコーヒー液の半分をスプーン等でかけ、染み込ませる。

7. 7

   ６に４で作ったクリームを半分入れる。

8. 8

   工程６＆７をもう一度繰り返す。
   

9. 9

   型にラップをして1時間程冷蔵庫で生地をなじませたら、上から純ココアをふるいにかけて完成♪(半日ほど寝かせるとなおいい)

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    私は一気に純ココアをかけるのではなく、食べる分だけ皿に取ってから純ココアをかけます♪

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    追記*.夏場は気温が高くなるので生クリームをしっかりめに泡立ててください！すぐに生クリームが緩くなってしまいます泣

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    このレシピが「クックＴＶ」レシピ紹介にノミネートされました！ 皆様のおかげです♪ありがとうございます♪2010年4月8日

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    2010年10月13日　100人レポ達成！！つくれぽ下さった皆様・閲覧して下さった皆様、ありがとうございます！
    

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    2017年2月15日つくれぽ3000件♡とても嬉しいです♡皆様ありがとうございます♡

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    2021年1月3日10年以上もご愛顧頂きありがとうございます♡つくれぽ全部見ています♡♡

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    サイドにいちごを並べても可愛いですよ♡♡

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    小さなカップに入れても可愛い♡2022.1.9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち