☆簡単☆絶品☆ティラミス♪

☆簡単☆絶品☆ティラミス♪

Description

簡単なのに豪華で絶品ティラミスです♪家族・相方・友達も絶賛!是非ご賞味あれ♪クリスマス・誕生日・バレンタインにもOK♪

材料 (18㎝ホール)

クリームチーズ
1箱(200g~250g)
1箱(200ml)
2個
砂糖
90g(45g+45g)
(※甘さ控えめの場合)
(※砂糖)
(60g(30g+30g))
マリー(ビスケット)
10〜20枚程度(お好みで)
☆インスタントコーヒー(顆粒)
大さじ3~4
☆お湯
大さじ6~7
☆砂糖
大さじ1
純ココア
適量

作り方

  1. 1

    室温にもどしておいたクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    1に砂糖の半分を入れて混ぜ、卵黄を解いて少しずつ入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    生クリームと残り半分の砂糖を別のボウルに入れ、8~9分立てにする。ツノがたつ程度。

  4. 4

    2のボウルに3の生クリームを一杯ホイッパーですくって均等に混ぜ合わせてから、残りの生クリームをすべて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ☆の材料を合わせてコーヒー液を作る。 ※自分の好みで苦さを調整してください。

  6. 6

    型にマリー(ビスケット)の半分を敷きつめ(重なってもok)、上から5のコーヒー液の半分をスプーン等でかけ、染み込ませる。

  7. 7

    6に4で作ったクリームを半分入れる。

  8. 8

    工程6&7をもう一度繰り返す。

  9. 9

    型にラップをして1時間程冷蔵庫で生地をなじませたら、上から純ココアをふるいにかけて完成♪(半日ほど寝かせるとなおいい)

  10. 10

    私は一気に純ココアをかけるのではなく、食べる分だけ皿に取ってから純ココアをかけます♪

  11. 11

    追記*.夏場は気温が高くなるので生クリームをしっかりめに泡立ててください!すぐに生クリームが緩くなってしまいます泣

  12. 12

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    このレシピが「クックTV」レシピ紹介にノミネートされました! 皆様のおかげです♪ありがとうございます♪2010年4月8日

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    2010年10月13日 100人レポ達成!!つくれぽ下さった皆様・閲覧して下さった皆様、ありがとうございます!

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    2017年2月15日つくれぽ3000件♡とても嬉しいです♡皆様ありがとうございます♡

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    2021年1月3日10年以上もご愛顧頂きありがとうございます♡つくれぽ全部見ています♡♡

  17. 17

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    サイドにいちごを並べても可愛いですよ♡♡

  18. 18

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    小さなカップに入れても可愛い♡2022.1.9

コツ・ポイント

クリームチーズに卵黄を混ぜる時は、少しずつ混ぜた方が分離しません。コーヒー液は食べる人の好みで苦さを調整してください☆水切りヨーグルトを足すとサッパリ食べれます(♡´艸`)

このレシピの生い立ち

ティラミスって難しそうだけど簡単♪楽して絶品ティラミスつくっちゃう!
レシピID : 855966 公開日 : 09/07/04 更新日 : 22/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月19日

今まで食べたティラミス の中で一番おいしかったです♪

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2022年5月19日

抹茶味も作ったのですが、そっちの方が好評でした!

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2022年5月16日

ラム酒が効いてて美味しい〜♡♡夫も、今まで食べたティラミスの中で一番美味しいと言ってくれました!!ありがとうございます!

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2022年5月7日

美味しいです♡

マィコ 2018年11月28日 17:44
型が外れるタイプでしょうか??
その場合はラップを全体に二重に敷いた方がいいです!!
クックDF6BHT☆ 2018年11月29日 21:35
ゼラチンを入れる場合は、何にいれたらいいのですか?また入れるタイミングはいつがよろしいのですか?
れいZ3DQIN☆ 2019年01月20日 18:36
小分けにカップに入れて作る場合は、ビスケットは砕いてしまっても良いのでしょうか??
マィコ 2019年01月20日 19:06
コメントありがとうございます!砕いてOKです♪♪
クック0R9QR6☆ 2019年02月10日 18:08
コメント失礼します。クリームチーズはどの製品を使われましたか??
マィコ 2019年02月11日 17:41
コメントありがとうございます!いつも、雪印のクリームチーズを使っています!!
クック9GJZ8G☆ 2020年03月18日 12:39
コーヒーは何を使用していますでしょうか?
クックBGEE6U☆ 2020年03月21日 15:21
レシピに卵黄とありますが、全卵でしょうか?
クック9AXN6T☆ 2022年03月17日 11:00
美味しくていつもティラミスはこのレシピで作ってます!☺︎
リクエストを頂いたので、また作ろうと思ってるのですが、生クリームが150ccしかなくて…
クリームチーズ200gに対して150ccでも美味しく作れるのでしょうか?( ; ; )
マィコ 2022年03月17日 13:09
クック9AXN6T☆ さん
生クリーム150でも美味しく作れます!ですが少しチーズ感が強くなるかもしれません!
それが気になるようであればクリームチーズも150にしたらいいですよ♡
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