生鮭のあら煮の画像

Description

鮭のアラは結構、脂でこってりしてるので
煮付けにぴったりですよ!

材料 (2人分)

300g
★生姜
一かけ
100cc
★お酒
50cc
★みりん
50cc
★醤油
80cc
★砂糖
大3

作り方

  1. 1

    鮭のあらは湯引きしておく

  2. 2

    鍋に★を入れて一度煮たててから鮭を入れて弱火で20分ほど煮て出来上がり

コツ・ポイント

ほんとに美味しいので試してくださいね

このレシピの生い立ち

魚の煮付けにしてみました。。。
レシピID : 856033 公開日 : 09/07/04 更新日 : 12/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (47人)
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★むさ
鮭のアラは身がたくさんで満足。こってりした脂と旨みで煮付けが最高に美味しいです。
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☆ママ★
ちょっと煮すぎて焦がしたけどww身の味は美味しかったᙏ̤̫͚
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クックID3MMY☆
今回は銀鮭とカジキで作りました。さっぱりしたカジキに鮭のコクを。いつも一晩置いて次の日に食べてます。味が染みていい感じです。
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クックID3MMY☆
銀鮭とビンチョウマグロの端っこを一緒に煮付けました。さっぱりとしたマグロには鮭の脂が入って丁度いい感じです。日本酒のあてですね。