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卵を溶く(菜箸で切るように)
卵1個に出汁150mlを用意し、1の卵と混ぜ、調味料とお好みで具を入れる
「す」が入らないように、キッチンペーパーをかぶせて、強火で2分、その後、蒸し器の蓋を少しずらして弱火で10分蒸す
あとは食べるだけです。味が薄ければ、めんつゆなど少したらす。
mishin72
