薄焼きナス☆大葉とポン酢ででいただきます

ナスは５ｍｍの厚さに切り，水にひたしておきます。皮の多い端っこは，格子状に切り目を入れておきます。

強めの中火にしてサラダ油を入れます。重ならないようにナスを並べたら，しんなりして焼き色が少しつくまで焼きます。

大葉を水でよく洗い，千切りにしておきます。