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簡単！しっとり～♪ウチの伊達巻き

簡単！しっとり～♪ウチの伊達巻きの画像

Description

ＦＰで簡単に伊達巻きができます！しっとり甘くておいしい♪保存もきくのでお弁当にぴったり☆材料も簡単に覚えられますｗ

材料

卵（Ｌ玉）
３個
はんぺん（中くらいの）
１枚
砂糖
大さじ３
だし汁
大さじ３
みりん
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    酒とみりんをレンジで１分ほどチンしておく。（煮切る感じで）
    ※面倒ならレンジでチンは省略可です！

  2. 2

    写真

    ＦＰに卵以外の材料を入れて滑らかになるまで攪拌する。

  3. 3

    写真

    こんな感じ♪

  4. 4

    写真

    そこへ卵を投入してさらにスイッチオン。

  5. 5

    写真

    油を薄く熱したフライパンに卵液を入れて、弱火で焼く。四隅が空くくらいの蓋をすればなおよし！

  6. 6

    表面が乾いてきたら、ひっくり返して焼く。

  7. 7

    焼けたら巻きすに取って、ぐるぐる巻きにして輪ゴムで留める。※内側部分に２cm間隔位に軽く包丁を入れると巻きやすい。

  8. 8

    荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ～！

コツ・ポイント

最近はよく焼くので手軽にフライパンで焼いちゃいますが（＾＾；できればオーブンで焼いた方が美味しいかな？（笑）

このレシピの生い立ち

息子が伊達巻き大好きで、よく作るうちにこの配合に落ち着きました。
レシピID : 856741 公開日 : 09/07/05 更新日 : 09/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月31日
初れぽ
写真
クックW12278☆
巻き簾が無いのでお箸で、イビツですが美味しく出来ました❗

このレシピ作ってくれてめちゃ嬉しいです！れぽありが㌧⭐

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( )
あほりん
簡単！しっとり～♪ウチの伊達巻き
by あほりん