彩り鮮やか～な三色ナムル☆
JUNSEIママ
作り方
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1
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もやしは洗って、ピーマンとにんじんは細切りにしておきます。
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩とサラダ油(分量外)を少々入れます。
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3
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そこへもやしを入れ、１分後にピーマンを入れ、30秒後ににんじんを入れます。→コツ参照
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4
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茹であがったらざるにあげて、水で冷ましてから水気を絞ります。○の調味料で味付けしたら出来上がりです☆
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5
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2011.6.5
写真変更しました。
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コツ・ポイント
ガス代節約のため、材料は時間差で一緒に茹でました。別々に茹でてもOKです。
今回はもやし３分、ピーマン２分、にんじん１分半茹でました。
すりおろしニンニクを少し入れても美味しいです(*^^)v
今回はもやし３分、ピーマン２分、にんじん１分半茹でました。
すりおろしニンニクを少し入れても美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
家族がもやしのナムルが好きでよく作ってました。でも家族が多く、もやしだけやとかさが少ない…家にある野菜を一緒に茹でてみたら色鮮やかに出来たので♪
JUNSEIママ
