オトナの塩もつ鍋
作り方
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1
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鍋に水を張り火にかけ、こんぶだし、丸鶏がらスープ、砂糖、酒をダァァァーーーっといれる。
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2
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そこへ市販の激安ぎょうざをいれる。火をやや強め、お玉などでぎょうざを崩しながら煮る。これがこの鍋のダシのベースになる!!
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3
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黒コショウ、あげ玉、白ごまをお好みの分量でいれる。
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4
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もつを水でささぁーっと洗い、鍋に放り込む。フタをして煮こぼれない程度に煮込む。
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5
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角切りのキャベツとザクザクに切ったニラ、とうふを加えて最後のひと煮立ち。
でっきあっがり〜♪
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6
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〆におススメは!! サッポロ一番のごま味ラーメンの麺!!コレってカナリのおススメデス!!
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7
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しいたけや油揚げも入れてみたらヨカったですww
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コツ・ポイント
黒コショウ !
そして なんと言っても
市販の激安ぎょうざです!!
そして なんと言っても
市販の激安ぎょうざです!!
このレシピの生い立ち
透き通ったスープのもつ鍋をイメージして作ってみました!
黒コショウのパンチが効いたオトナのもつ鍋です♪
最近博多じゃ、鍋もラーメンも『塩』が流行っとぉ~ですよww
黒コショウのパンチが効いたオトナのもつ鍋です♪
最近博多じゃ、鍋もラーメンも『塩』が流行っとぉ~ですよww