見た目より簡単！ほうれん草のカルボナーラ

【下準備】
にんにくを潰して芯を取り、ベーコンを厚さ1cmに切る。ほうれん草をアク抜きする。

【下準備2】
ほうれん草、牛乳をミキサーで撹拌して★と混ぜ合わせる。

【ソース作り】
☆を弱火で温める。にんにくの香りがオイルに移ったら取り出す。ベーコンを入れ、脂が出るまでじっくり炒める。

【ソース作り2】
ベーコンがカリッとなったら、お玉半分の茹で汁を加えて乳化させる。

【仕上げ】
5に表示時間より1分早く茹で上げたスパゲッティを加えて、よく絡める。火を止めて2を加え、手早く混ぜたら完成。