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みょうがは薄い輪切り、しょうがはごく細かいみじん切り、青シソは縦に三等分して、端から刻む
1をボウルに入れ軽く水でさらし、キッチンペーパーの上にとって水気をしっかり絞る
キッチンペーパーのまま密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存。 日持ちは5日くらい
鮭の混ぜご飯に使ってみました。