鶏モモ肉とたまねぎの照り焼きの画像

Description

余った鶏モモ肉で作ってみましたが、ビールのおつまみにも最適でした。

材料 (二人分)

250g
半分(中くらいの大きさのもの)
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

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    鶏モモ肉は一口大に切り、フォークで刺しておく。(味の染みが良くなる)

  2. 2

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    たまねぎは中位のもの半分をくし型に切っておく。

  3. 3

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    ボールにしょうゆ・砂糖・みりんを入れ混ぜ合わせておく。

  4. 4

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    3.のつけダレに鶏肉を入れて15分ほど浸け込む。(味をしっかりつける。)

  5. 5

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    油を入れ熱したフライパンで鶏肉の両面を焼く。

  6. 6

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    鶏肉の両面が焼けたらたまねぎを加えてしんなりするまで焼き上げる。

  7. 7

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    たまねぎがしんなりしたところで4.のつけダレを加えて煮詰める

  8. 8

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    煮詰まったらお皿に盛って出来上がり~♪♪

コツ・ポイント

材料は鶏肉とたまねぎ、簡単でメインのおかずにもおつまみにもOKですヨ。

このレシピの生い立ち

炒飯のお供にと思い、余っていた鶏モモ肉で作ってみました。
レシピID : 861125 公開日 : 09/07/09 更新日 : 09/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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やさいのようせい
お正月、お雑煮に入れて残った鶏もも肉。半端な量で、どうするか悩んでいて見つけました。簡単で美味しかったです。
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市松もきゅ
煮詰め過ぎたのかすごい黒いんですけど…でも美味しかったです♪

明けおめです。遅くなりましたがつくれぽありがとうございました

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rivakina*m
簡単で鶏肉に味が染みてて美味しいです(^^♪

rivakina*mさん、つくれぽありがとうございます。

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ひぃくんさっち
写真があまりキレイじゃないけど…美味しかったです。リピ確実!

ひぃくんさっちさん、つくれぽありがとうございます。