☆活力鍋で★大豆の蒸し煮☆
キレイパン
作り方
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1
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大豆を軽く洗い、３カップの水に浸けて一晩置く。
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2
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圧力鍋（我が家は活力です）に水を入れ、蒸しかごに入れた大豆をセットする。
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3
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圧力をかける。高圧で１分。
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4
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１分たったら火を止め、圧を完全に抜く。抜けきったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
一晩浸け置きしてるから、蒸してもふっくら仕上がるんだと思います。
１歳半の息子も、大豆ばかり選んで食べてるくらいふっくらと、甘く仕上がりますよ～♪
１歳半の息子も、大豆ばかり選んで食べてるくらいふっくらと、甘く仕上がりますよ～♪
このレシピの生い立ち
「☆活力鍋で★大豆の水煮☆(ID:740797)」はもう一段階調理するのに向いている固さだったので、
調理なしでも食べられる大豆を作ろうと思い、蒸してみました。
調理なしでも食べられる大豆を作ろうと思い、蒸してみました。
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