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保育園で大人気☆黒糖&きな粉かりんとう

保育園で大人気☆黒糖&きな粉かりんとうの画像

Description

かりんとうは手作りすると激ウマです！作ってみると意外と簡単です♪保育園のおやつ一番人気だそうで☆レシピ教えてもらいました

材料 （5,6人位）

☆小麦粉
１カップ強
☆ベーキングパウダー
小さじ１弱
☆黒砂糖
大さじ４
☆塩
少々
☆白ごま
大さじ１
☆卵
小１個
☆水
３５ｃｃ（大さじ２強）
サラダ油
適量
●黒砂糖
大さじ２
●水
大さじ１
お好みできな粉（なくてもOK）
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れ、耳たぶの柔らかさまでこね、ラップにのせて包み、長方形に手か麺棒で伸ばす。

  2. 2

    （※時間あれば１の生地を冷蔵庫でしばらく寝かす。）１の生地を包丁で細長く切る。（柔らかければ小麦粉を軽く振って切る。）

  3. 3

    ２を１６０～１７０℃のサラダ油でじっくり揚げる。カラッとなったら、取り出す。

  4. 4

    鍋に●を入れて煮溶かし、揚げたかりんとうを入れて絡めて、蜜が乾いたら、お好みできな粉をまぶして完成！ 揚げたてをゼヒ☆

コツ・ポイント

２の手順では、なるべく細く切ったほうがいいと思います♪揚げると膨らむので☆３の手順で、１７０度以下の温度で、じっくりゆっくり揚げる事（高温で揚げると、すぐ焦げちゃいます）と、４の手順で蜜をからめた後、乾かす事で一層おいしくなります★

このレシピの生い立ち

娘の保育園のおやつにでてから、娘にリクエストされ、保育園にレシピ教えてもらいました♪
レシピID : 861836 公開日 : 09/07/11 更新日 : 10/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月18日
写真
夫の嫁
代わりに三温糖で。きなこは生地に練り込みました(*´艸`)ｵｲｼ

わぁ！たくさん作ってくれてありがとうございます☆

2010年6月8日
初れぽ
写真
3姉妹ちゃんママ
黒糖の味がしっかり売ってるのより美味❤syomちゃん元気出して❤

お久しぶり！つくれぽ&コメントありがとう☆

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( )
syom
保育園で大人気☆黒糖&きな粉かりんとう
by syom