おくらぽん。
作り方
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1
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おくらは塩をふってこすり毛を取る
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2
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熱湯で1~2分くらい茹でざるに上げて冷ます
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3
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5ミリくらい(お好み)の輪切りにして
かつお節をのせポン酢をかける
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4
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よく混ぜ混ぜして食べる
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コツ・ポイント
茹で時間も切る厚さもお好みでどうぞ。冷やして食べるとんま~です。
このレシピの生い立ち
なんかむしょうにおくらが食べたかったけど色々調理するのが面倒だったので。
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おくらは塩をふってこすり毛を取る
熱湯で1~2分くらい茹でざるに上げて冷ます
5ミリくらい(お好み)の輪切りにして
かつお節をのせポン酢をかける
よく混ぜ混ぜして食べる