◇混ぜて焼くだけ!簡単バナナケーキ◇
Description
材料
(パウンド型1個)
作り方
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1
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ボウルにバナナを入れて、マッシャーやフォークなどでつぶす。
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2
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1に、レモン汁とハチミツを加えて混ぜる。
(レモン汁とハチミツはなくても大丈夫です♪)
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3
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2に、卵とグラニュー糖を入れて、よく混ぜる。
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4
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耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップして、レンジ(500W)で3~40秒チンし、溶かしバターを作る。
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5
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3に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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6
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5に、4の溶かしバターを加えて、よく混ぜる。
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クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し入れ、200℃のオーブンで5分。さらに、180℃のオーブンで30分焼く。
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*①ミックスを200g使って、マドレーヌカップに入れてみました(≧▽≦)
小さなバナナケーキですww
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*②3で、ココアを大さじ2混ぜ込んで、チョコバナナケーキにしてみました♪
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*③レシピID:935245の牛乳パック使用で、ミニスクエアケーキにしてみました♪
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*④レシピID:935245の牛乳パック横型使用で、焼いてみました♪
ちょっと横に広がりましたが(;^_^A
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*⑤カロリーダウン、食物繊維追加のためミックスを150gで、6の手順のあとにオールブランシリアル1/2カップ入れました。
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*⑥ホットケーキミックス150gで、バナナを3本使用。しっとりねっとりな感じに仕上がりました♪
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*⑦板チョコを入れたら美味しいかな?と、1/2枚を砕いて6の手順の後で入れて焼いてみました。
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*チョコが沈んでしまいました(;^_^A
でも、美味しかったですよ(笑)
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*⑧ミックス150gでバナナ1本使用。小さい方のマフィンカップに入れて180℃のオーブンで25分焼きました。
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*⑨チーズがちょっと余ってたので、200℃で5分焼いた後に、上にのっけてから、180℃で30分焼きました。
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*言わなきゃわからないような感じ?(笑)もうちょっと入れても美味しいかも^^
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*⑩型がなくても天板にクッキングシートを敷いたら焼けるかな?とやってみたら…
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*こんな感じでちゃんと焼けましたww
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*縦半分に切って、横に6等分に切って、スティックケーキっぽくしてみました(≧▽≦)
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*青汁粉3g(1袋)を入れて焼いてみました♪
バナナと合う(≧▽≦)
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コツ・ポイント
さっぱりふわっとしたケーキがよければ、ミックスを200gでバナナを小さめに。
しっとりタイプなら、ミックスを150gでバナナを大きめに。