れんこんコロコロ焼き♪
びゅんびゅん。
作り方
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1
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れんこんの皮をむき、水に１０分ほど浸します。
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2
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一口サイズに切り分けてポリ袋に入れ、パルメザンチーズを入れて良く振りまぜます。
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3
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その後薄力粉を入れ良く振りまぜます。
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4
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フライパンに油を入れ、フライパンを時折振りながら、れんこんを焼きます。中火弱位でゆっくり焼いていきます。
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5
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火が通ったら、焼き色を付けて、塩を振りまぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
フライパンを振ってれんこんをコロコロ転がして焼くので
焼いている間に他の作業が出来、たまに片手が空けばいいので（笑）
すごく楽に出来上がりました。
お弁当にも入れ・・・冷めた方が美味しかったかもしれません！（笑）
焼いている間に他の作業が出来、たまに片手が空けばいいので（笑）
すごく楽に出来上がりました。
お弁当にも入れ・・・冷めた方が美味しかったかもしれません！（笑）
このレシピの生い立ち
大きめのれんこんしか売っていなかったので
小さく切りコロコロ焼く事にしました。
小さく切りコロコロ焼く事にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びゅんびゅん。
