れんこん餅の磯辺巻き
えりぷーー
作り方
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1
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れんこんの皮を剥き、すりおろす。
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2
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１に片栗粉を加えよく混ぜる
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3
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フライパンにバターをひき、２をスプーンですくって乗せる
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4
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焦げ目がついたらひっくり返し、醤油をからめる
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5
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海苔で巻く
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コツ・ポイント
固めが好きな方は片栗粉を多めに、柔らかめが好きな方は少なめにして下さい。
すりおろしたれんこんはべちゃべちゃしてますが、気にせずフライパンに入れて下さい。火が通ってくると形が作りやすくなります。
すりおろしたれんこんはべちゃべちゃしてますが、気にせずフライパンに入れて下さい。火が通ってくると形が作りやすくなります。
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅はたまに作っているのですが、れんこんでやってみたらどうなるのだろうと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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)
えりぷーー
