メリケンコ煎餅
作り方
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1
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強力粉と薄力粉を計りいれ、水で混ぜる。50gより控えめで入れて調整してください。
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2
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捏ねたら、片栗粉を広げたクッキングシートに挟んで伸ばしてカット。
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3
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トースターのクッキーコースで7分ほど焼きます。
出来上がりです。
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4
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出来上がりに表面に醤油を塗っても、生地にあらかじめ砂糖を少々加えて作ってもおいしいです。
エビを混ぜてもいけるかも。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
適当に捏ね混ぜた餃子の皮を焼いてみたらおいしかったので。