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何気なく、ケンタッキー・グリルド・チキン

何気なく、ケンタッキー・グリルド・チキンの画像

Description

何気に、ケンタッキーの味がするような、しないような、、そんなチキンです（笑）。

材料 （1人分）

鶏もも
1枚
★水
50ｍｌ
★塩
２つまみくらい
★こしょう
少々
★乾燥バジル
少々
★乾燥オレガノ
少々
★ナツメグ
少々
★オールスパイス
少々
★クミン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に身の半分くらいの深さまで何本か切り込みを入れておく。（味を沁みこませるためと、火の通りを良くするため。）

  2. 2

    写真

    ★を全部合わせて混ぜて、お肉と一緒にビニル袋に入れ、空気を抜いてしばり、半日くらい寝かせる。

  3. 3

    200度くらいに余熱したオーブンでこんがり焼く。（３０分くらい）

コツ・ポイント

うちのオーブンは火力が弱いので３０分かかりました。焼き時間は加減してくださいね。
合わせ調味料の分量はそのままの量で鶏もも２枚はいけると思います。

このレシピの生い立ち

こっち（ブラジル）には、ケンタッキーがないので。
あと最近「こりゃちょっとヤバすぎだぞ、、」っていうくらいお腹が出てきちゃったので、フライ物は禁止してるんです、、（笑）
レシピID : 863903 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/14

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何気なく、ケンタッキー・グリルド・チキン
by らどりん