鯨の唐揚げ、おろしソース添え

鯨の唐揚げ、おろしソース添え
昔は学校の給食で、クソ硬い鯨の竜田揚げが出たそうですね・・・我が家はジュ-シィーで美味しい唐揚げができましたよ!ゴマや青海苔を加えても、美味しいです。

材料 (2人分)

クジラ
200g
ニンニク醤油
大匙1
大匙1/2
小匙1/2
生姜の摩り下ろし
小一片
大匙2程度
★タレ★
大匙1/2
大根おろし
好み
刻んで、大匙1
1個

1

写真

鯨のお肉、一口大にカットする。

2

写真

タレに漬け込み、30分~程度置く。付けタレの水分は捨てる。

3

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片栗粉をまぶし油であげる。

4

好みのタレをつけて食す。

コツ・ポイント

最近、スーパーにも手ごろな値段で鯨が置かれるようになりました。マグロか鯨を買うかで悩む日々。

このレシピの生い立ち

画像が暗いのは、私の根が暗い為。家も暗いですねー。
レシピID : 86459 公開日 : 03/04/01 更新日 : 03/04/01

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