さっぱり★揚げ茄子の酢醤油漬け

Name: さっぱり★揚げ茄子の酢醤油漬け
Ingredients: 長なす ６本; 酢 １cup; 薄口醤油 大さじ３

Description

揚げ浸しよりもさっぱりといただけます。
ひんやりと冷して召し上がれ～～♪

６本

酢

１cup

薄口醤油

大さじ３

お酢の種類によってつんとする具合がかなり違うと思います。
我が家は千鳥酢を使っていますが、作られるときは酢醤油は必ず味見をしてください。
茄子は油を吸うので新しい油で揚げてくださいね♪

近所の居酒屋さんで食べたのが美味しくておうちでまねっこしました。

レシピID : 864964 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/14