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中華風●白身魚のレンジ蒸し

中華風●白身魚のレンジ蒸しの画像

Description

5月6日の【プレミアム献立/太らない献立】に選ばれました～♪材料を和えたらレンジでチン☆3ステップなので簡単だよ^^

材料 （1人分）

白身魚（カレイ、鱈など）
1切れ
長ネギ
1/4本
生姜
1/2片
紹興酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
A　醤油
大さじ1
A　砂糖
小さじ1
A　塩
少々
A　コショウ
少々

作り方

  1. 1

    長ネギは、青い部分と白い部分に分け、それぞれ斜め薄切りにします。生姜は千切りにします。

  2. 2

    耐熱皿に長ネギの青い部分・生姜の半量・白身魚をのせ、紹興酒・ごま油をかけラップをし、レンジで3分ぐらい加熱します。

  3. 3

    魚に火が通ったら、Aをかけ、長ネギの白い部分・残りの生姜を乗せて出来上がり～♪

コツ・ポイント

●カレイで作りました。もちろん鱈とか鯛とかでも合うと思います。

●あとは難しいこと一切なし！切って・乗せて・蒸すだけ～♪

●実はいつも紹興酒買うのためらってました。お酒で代用できる気がして。使ってビックリ！旨っっっ

このレシピの生い立ち

紹興酒「塔牌」紹介ページの「鯛の薬味蒸し」を作ってみようと思ったのだけど、蒸篭を出すのがめんどくさくて(^^;;　レンジで簡単にできるレシピを考えてみました。
レシピID : 865656 公開日 : 09/07/14 更新日 : 13/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2015年11月13日
写真
ピカソ♪
簡単なのに美味しくて3回目です♪タレはポン酢にしました(^・^)

うれしい❤リピリピリピありがとう❤大感謝です＼(^-^)／

2015年1月29日
写真
北海道伯爵
レンジで作れる鱈レシピを探してました。あっさりで美味しかったです

鱈だーいすき♬火を使わないのっていいよね❤レポありがと！

2013年9月23日
写真
ピカソ♪
カレイと倍量のネギで♪簡単なのにとっても美味しかったです☆

カレイ豪華でいいね♬ レポありがとうございます♥

2013年9月11日
写真
かなこタケ
めちゃ簡単で超おいしかったです。またリピします

おいしそう〜♬レポありがとうございます♥

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ふふとべべ
中華風●白身魚のレンジ蒸し
by ふふとべべ